Att inte vara en pekpinne - och att bli det i alla fall

Hej!

Ordet Pekpinne känns inte alls bra. Det bär med sig en touch av tvång, bestämmande och "jag vet bättre än du".

Jag började mina 40 dagar utan utsläpp med en hel drös blogginlägg. Jag funderade kring hur jag bäst kunde nå ut till andra människor, hur jag bäst kunde minska mina utsläpp till ett minimum - och såklart hur jag kunde minska andras. Världens utsläpp och klimatpåverkan består till största del tyvärr inte av mig, oj vad lätt det vore att förändra annars.

Nu i slutet, bara några timmar kvar tills jag avslutar det mest givande projekt jag någonsin varit del av, ser jag hur mina inlägg blivit fyllda av pekpinnar och ilska. Jag började med en positiv attityd och ett glädjespridande driv, för att sluta i ilska och hat.

Mina 40 dagar utan utsläpp har pekat på så många korkade saker vi människor gör. Som plastpåsar. Papper. Importerad mat, och i synnerhet frukter som vi verkligen inte ska äta. Som till exempel ICAs kampanj Vår bästa tid är nu. Ilskan flög genom kroppen första gången jag såg den, men folk verkar inte reflektera över den - nu precis hittade jag dessutom om blogg som tyckte den var bra!

Tanken med att äta säsongsbaserat, som den här utgår ifrån, är att göra det när det handlar om svenska varor. Ät jordgubbar, tomat, gurka, sallad etc när de finns i Sverige - inte annars! Det blir ingen miljövinst om du äter säsongsbaserat efter Etiopisk standard, eller Nya Zeeländsk - det måste ju ändå transporteras med oljeslukande lastfartyg över hela jordklotet. Eller flyg om du väljer fel frukt.

Och nu gjorde jag det igen. Pekpinnen, alltså. 
Detta inlägget skulle bli en diskussion om hur jag gick ifrån att vilja visa en positiv väg framåt, till att vara riktigt förbannad på allt möjligt. Vårt sätt att hantera vår jord är katastrof. Då kan jag inte studsa runt och visa på bra exempel - det tycker inte jag att vi har tid till.

Förändring nu!

Den förlorade relationen pt2

Hej!

Igår var det handlingsdags! För mig under 40 Dagar - Inga Utsläpp handlar det till största delen om Fram Kooperativ Handel i Göteborg.

Fram ligger ett stycke ovanför Järntorget (söderut, lär det bli) och är ett föredömme inom livsmedelshandel. Ekologiska varor, mycket FairTrade, och alla möjliga basvaror - I LÖSVIKT! Himmelriket, för min del!

Jag träffade Staffan, som jobbar där, och vi hade en fin stund där vi pratade om närproducerad mat, om landsbygd, om att vi har så mycket importerad mat, trots att vi har bra mat, odlad runt knuten.

Det där samtalet med handlaren som jag köper min mat ifrån - det har jag saknat. Att veta hur min handlare tänker, att närproducerat och minskade transporter är viktigt även för dem, det betyder att halva jobbet är gjort. Jag vet att de saker jag hittar hos Fram är bra; ekologiskt, ofta närproducerad, och minimala transporter. Jag vet det redan innan jag öppnar dörren. Där kan resten av livsmedelshandeln lära en hel del.

DIY - Do It Yourself!

Heeej!

Livsmedelsverket rapporterade häromdagen att Chips har 20 gånger större miljöpåverkan än potatisen de görs på. Processen att göra chips resulterar helt enkelt i en produkt som förstört jorden en hel del mer än ursprunget. Förädling, alltså.

Samma artikel nämner också att en påse skumgodis har samma miljöpåverkan som en portion fläsk. Det var droppen - inget mer skumgummi för min del.

Då slog mig tanken på att göra saker själv. Skulle chips ha samma miljöpåverkan om jag gjort dem själv, med olja och salt i ugnen? Exakt vad i processen är det som har så mycket större miljöpåverkan?

Tanken gick i alla fall vidare till att göra saker själv. Att göra dina egna saker, istället för att konsumera olika halvfabrikat eller färdiggjorda produkter. Sy mina egna kläder, laga min egen mat från grunden, odla mina egna grödor. Jo, tack!

Första steget mot ett liv av mer självförsörjande, helt enkelt. DIY får ny betydelse!

Den Andra Regeln

Ingenting som producerats utanför Sverige

Den andra regeln handlar om var allting kommer ifrån. Maten jag stoppar i mig, kylskåpet jag förvarar mat i, kläderna jag har på mig, garderoben jag har kläderna i, parfymen och shampoot jag använder varje dag, datorn jag skriver på och så vidare.

Alla dessa saker kommer någonstans ifrån, allt material har producerats, växt, skapats någonstans och gjort ett ekologisk avtryck på något sätt. Varje dag möter jag tusentals sådana produkter, och många av dem använder jag också dagligen. Vissa saker har jag funderat på var de kommer ifrån och hur de producerats, såsom Choklad, Apelsinjuice eller FairTrade-kläder. Men de flesta andra har jag ärligt talat ingen aning om. Ju längre bort ifrån någonting transporteras, och ju fler saker, desto större miljöpåverkan. Sen är såklart flygtransport värre än båttransport.

Från början hade jag önskat att denna regel handlade om lokalproducerade varor. Att alla saker jag använder kommer ifrån det område där jag bor och verkar. Tyvärr är det rätt svårt att få tag i saker som heter ”Made in Västra Götaland” – men oerhört mycket lättare att hitta saker som heter ”Made in Sweden”. Därför har jag kompromissat och sagt att saker som är gjorda i det geografisk avgränsade området ’Sverige’ får lov att användas.

Det finns några undantag till, exempelvis telefon och dator, som är nödvändiga för min kommunikation och inte allra minst för denna blogg. Utsläppen och avtrycket ifrån dessa produkter i form av elektricitet räknar jag ut med hjälp av kalkylatorer såsom organisationerna Utsläppsrätt.se, Klimatbalans.se  och företaget Vattenfalls egna. Läs mer om Klimatkompensering och Att Räkna ut utsläpp.

I verkliga livet betyder det att all mat jag äter, all tvål jag använder, alla saker jag använder – alla varor jag konsumerar helt enkelt, måste vara 100% producerade i Sverige. Under sommarperioden i Sverige är detta ingen konst, även om jag måste erkänna att jag nog aldrig levt på det viset. Att göra det mellan februari och april är å andra sidan betydligt svårare.

 

Produkter utanför Sverige måste transporteras

Transport kräver utsläpp av koldioxid

Alltså inga produkter utanför Sverige!

Tillåtet för mig är saker och mat som producerats i Sverige, exempelvis potatis, morötter, palsternacka, mandlar, ekologiskt svensk tvål, blåbär, hallon, ärtor, mjöl, ägg, havre och så vidare.