Dag 6 - Sammanställning

Hej!

Alla de vanor, uträkningar och tankar jag byggt upp angående bra och dålig mat, har idag förbytts i helt andra vanor. Köpenhamn har ej bjudit på enkla uträkningar - och vips var allt det jag byggt upp som försvunnit.

Olof har flera gånger uppmärksammat mig på hur opraktiskt det är att pausa nu precis i början. Nu när jag vant mig av annan mat, och kommit in i ett sätt att tänka för att göra svensk mat med låga utsläpp. Nu måste jag börja om igen.   

Dagens Svårighet: 
Att uppskatta utsläpp från mat som jag inte har den blekaste aning om var den kommer ifrån, eller ibland ens vad det är. Siffrorna från idag är uppskattningar tagna ur luften, till skillnad från de vanliga där uppskattningarna är baserade på uträkningar. Svårt att tala om dagens svårighet när allt funnits till mitt förfogande igen; bussar, mat, mjölk- och äggprodukter. Det är ju inte ens svårt att leva livet med all den lyxen!
Däremot betydligt svårare att kontrollera sina utsläpp.

Dagens Utsläpp:
Elektricitet: 2,29 kWh
Vatten: 90 liter
Mat: 10 kg CO2-ekvivalenter (växthusgaser omräknade i koldioxid)

Sammanlagda utsläpp av CO2-ekvivalenter: 13,11 kg